Een nieuw jaar, een nieuw recept. Maar wel een klassieker. De chefs van het masculinair
weblog cheffen.nl hebben een paar echte succesnummers voor je op de site gezet. En het mooie is: er komt lekkere alcohol (Pastis) aan te pas. manOman linkt je rechtstreeks door via onderstaande link.
Voorgerecht
Venkeltomatensoep met een vleugje Pastis
Hoofdgerecht
Ossobuco alla Milanese
Dessert
Bonet
Ja! Eindelijk een recept waarmee je je mannelijkheid kunt laten gelden. Je mag hamburgers maken! Maar geen gewone. De chefs van het masculinair weblog cheffen.nl hebben een paar heel bijzondere voor je uitgedacht.
Meesterlijke Burgers
Voorgerecht
Minitonijnburger met zoetzure komkommer,wasabimayo en friseehartjes
Hoofdgerecht
Confitburger van tam konijn
Dessert
Burger van bastognekoek met witte choco cheesecake
Kijk voor het recept op: www.cheffen.nl
Een ruig recept uit het onherbergzame Sardinië. De koks van Cheffen.nl hebben weer een mooi dagmenu voor je samengesteld. Eten voor echte eilandbewoners, net als de Sardijnen, met hun pronte trots, eigen gerechten en smaken. Sardinië is beroemd om de honing, geiten- en schapenkaas, bijzondere kappertjes, verse bottarga en uitmuntende saffraan. Die kom je niet allemaal tegen in dit recept, maar het smaakt zeker naar meer…
Voorgerecht
Malloreddus of gnoccheti sardi
Hoofdgerecht
Cinghiale alla montagna – wild zwijn uit de bergen
Dessert
Sebadas
Lees het complete recept op www.cheffen.nl
Het is weer knollentijd! Dus de mannen van het masculinair weblog Cheffen.nl hebben een knol van een recept voor je samengesteld.
De hoeveelheden zijn voor 4 tot 6 personen, dus nodig ook wat vrienden uit. Het recept bestaat uit een lekker knolselderijsoepje, dan iets wat nogal Middeleeuws aandoet en gelukkig een heerlijk dessert. Succes!
Voorgerecht
Knolselderijsoep met kruidige paddestoelen
Hoofdgerecht
Geroosterde biet/aardpeer/gele wortel/pastinaak met rozemarijn & vanillezout
Varkenskoteletten met venkelzaadmarinade
Dessert
Bietjesvanillepannacotta
Kijk voor het recept op www.cheffen.nl
Natuurlijk ben jij een keukenprins. Met dit recept van Cheffen.nl uit Arabia – het nieuwe kookboek van Miss Blossom met Nadia Zerouali, maak je de blits bij haar. Niet gemakkelijk, maar hé, jij schuwt een uitdaging niet!
De hoeveelheden zijn voor 4 personen, dus nodig ook je schoonouders eens uit. We beginnen met een lekker soepje, dan een zeer exquise hoofdgerecht en ijs na. Succes!
Voorgerecht
Zoete aardappelkarwijsoep met arganolie
Hoofdgerecht
Fregola met venkelbouillon en schelpjes
Dessert
Syrisch pistacheroomijs
Kijk voor het recept op www.cheffen.nl
